野菜は、タネを蒔き、根をのばし、芽が出て、葉を茂らせ、実が付き、食べごろになります。
農家さんたちはその年の天気をよみ、日々の成長を見守りながら大切に育てます。
そんな野菜や果実のことを、毎日の仕入れを通して学びながらお届けしています。
同じ野菜でも育つ畑の環境や作り手によって少しずつ違うのです。
顔が見える楽しさを、野菜に旬がある意味を。
PARITALYは野菜と人に寄り添って
『四季を自然に楽しめる食卓をお届けしたい』と思っています。